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Au-delà des célèbres lettres de mon moulin d'alphonse daudet, force est de constater que les moulins sont présents dans l'imaginaire populaire comme un symbole de calme et de contemplation du temps qui passe. ne seriez-vous pas en quête de ces attributs de la vie, calme, sérénité, respect du temps qui passe ? quitte à s'intéresser à cette notion de "respect", il est vrai que les moulins ont souvent inspiré le respect, car les contrÈler signifiaient disposer sur la population d'un atout majeur puisqu'ils constituaient un maillon incontournable dans l'élaboration du pain. les taxes, perçues par la noblesse ou les abbayes, détenteurs des droits féodaux, formaient une manne considérable. ils étaient convoités et leur implantation réglementée sur le territoire. a partir de la moitié du xviii siècle, de grandes dynasties de meuniers prirent le pas et perfectionnèrent la technique des moulins. le xviii siècle, c'est donc ici que nous renvoie ce magnifique moulin landais datant de 1730. imaginez-vous le rayonnement de cette bâtisse aux siècles derniers dans une région certes aujourd'hui bénéficiant d'atouts touristiques incontestables à seulement 1 heure et quart d'hossegor, mais jadis considérée comme l'arrière-pays. l'état actuel de notre moulin, aujourd'hui lieu de résidence en havre de paix, témoigne du respect des lieux, trémie, meules, rouages : le temps semble s?être arrêté. les mécanismes anciens sont l±, dignes représentant du savoir-faire des artisans et des ingénieurs d'antan au service de notre alimentation, et parfois de notre gourmandise. et nul ne s'étonnera de rencontrer troupe d'épicuriens dans nos contrées du sud-ouest, dans cette magnifique chalosse à mi-distance entre montagne pyrénées et océan atlantique. s'il existe d'ailleurs un paradoxe français, il est bel et bien ici au service du bien vivre. les pouvoir évocateurs des moulins tels qu'évoqués par guy de maupassant, ne sont plus. les moulins sont aujourd?hui pour l?essentiel au service de notre bien-être. notre moulin offre une surface habitable de 240 m² sur 2 niveaux dont 5 chambres. il est possible de convertir une grange attenante en logements supplémentaires à vocation de chambres d'hÈtes ou de gîtes. le tout repose sur un terrain d'environ 2 ha avec une magnifique piscine et pool-house, un petit lac ainsi que le canal jadis alimentant la structure. sur les 3 meules présentes, une est toujours en état de fonctionnement. les amateurs de moulins apprécieront la disponibilité des documents de droit d?eau et de francs bords tels qu'édités aux siècles derniers. vous l?aurez compris, ce bien s'adresse à tout amoureux de la nature, à la recherche d'un havre de paix, voire à la recherche de partage car le lieu se prête au partage le partage est dans ses rouages et cela sans aucun doute pour les temps futurs.

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